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    ANTIPASTI: Muffin salame e friatelli

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    nikita
    Co Admin.
    Co Admin.

    Messaggi : 63
    08.12.09

    ANTIPASTI: Muffin salame e friatelli

    Messaggio Da nikita il Mer Nov 30, 2011 12:13 am

    [size=24pt]MUFFIN SALAME E FRIATELLI[/size]

    Ingredienti: (per circa 12 muffin)

    200g di farina
    2 uova
    una bustina di lievito istantaneo per torte salate
    50 ml olio
    50 ml latte
    sale
    pepe
    4 fasci di friarielli
    200g di salame
    aglio
    olio extravergine d’oliva
    Preparate i friarielli prendendo le foglie più tenere. Sbollentatele un
    paio di minuti in acqua bollente e scolateli.
    Soffriggete uno spicchio d’aglio e aggiungete i friarielli. Fate
    ùcuocere 10-15 minuti circa. Aggiustate di sale.
    Lavorate le uova con l’olio ed il latte.

     Aggiungete la farina, il lievito setacciati, il sale ed il pepe.

     Aggiungete all’impasto dei muffin i friarielli spezzettati e il salame a cubetti.

    Mescolate e versate nei pirottini.

     Infornate i muffin salati in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
    Ecco i miei muffin salati con friarielli e salame. Wink

    SI RINGRAZIA LE RICETTE DI GNAM GNAM

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