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    PIZZE FOCACCE E TORTE SALATE: Torta salata cotto e formaggio

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    nikita
    Co Admin.
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    Messaggi : 63
    08.12.09

    PIZZE FOCACCE E TORTE SALATE: Torta salata cotto e formaggio

    Messaggio Da nikita il Mer Nov 30, 2011 12:09 am

    Torta salata cotto e formaggio



    Ingredienti
    1 rotolo di pasta sfoglia, 3 uova sbattute con 1/2 bicchiere di latte,
    150 g prosciutto cotto o affumicato, 200 g mozzarella affettata
    sottile o altro formaggio che fonde, 50 g burro, 5 cucchiai
    abbondanti di grana grattugiato, sale e pepe.
    Preparazione "Torta salata cotto e formaggio"brucherellatene
    il fondo con i rebbi di una forchetta.


    Realizzate uno strato di prosciutto sopra la base di sfoglia,
    distribuite il formaggio scelto sopra lo strato di prosciutto
    e adagiate qua e là qualche fiocchetto di burro.


    Versate, a questo punto, nello stampo il composto di uova e latte,
    adeguatamente salato e pepato.


    Distribuite una generosa quantità di grana grattugiato in superficie
    e terminate con altri fiocchetti di burro.


    Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti.

    buon appetito
    si ringrazia le ricette di cook araund

      La data/ora di oggi è Mer Ott 17, 2018 8:55 am